Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 4 yemek kaşığı un
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ veya 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Kreması için:

• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 buçuk yemek kaşığı nişasta
• 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta
• 2 buçuk su bardağı süt
• 1 limonun kabuğunun rendesi
• 1 yemek kaşığı tereyağı

İçine;

• 2 adet muz

Üzerine;

• Çikolata sos ve üzerinde yazan ölçüde süt
• Hindistan cevizi

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurtalar karıştırma kabına kırılır ve toz şekerle çırpılır.
2. Yağ eklenerek çırpma işlemi devam edilir.
3. Un, kabartma tozu, vanilya elenerek çırpmaya devam edilir.
4. Yağlı kağıt serili tepsiye dökülerek yayılır.
5. Önceden ısıtılmış 170° li fırında pişirilir.
6. Fırından fırına değişir ama 7-10 dk sonra pişecektir. Bu arada krema hazırlanır.
7. Limon kabuğu rendesi ve tereyağı hariç diğer malzemeler tencereye alınır.
8. Orta ateşli ocakta ara ara karıştırılarak pişirilir.
9. Göz göz olunca limon kabuğu rendesi ve tereyağı eklenerek birkaç kez karıştırılıp altı kapatılarak soğumaya bırakılır.
10. Kek pişince fırından alınır. 1-2 dk sıcağı çıktıktan sonra yağlı kağıtla rulo yapılır ve ılıması için bekletilir.
11. Bu arada çikolata sosunu hazırlayabilirsiniz. ılıyan kek dikkatlice açılır ve üzerine krema yaydırılır. Muzlar dizilir.
12. Ve yağlı kağıt yardımıyla rulo yapılır. Bende olmadı ama krema taşarsa bıçak veya kaşık yardımıyla fazlasını biriken yerden almayı unutmayın.
13. Rulo birkaç saat dolapta dinlendikten sonra dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. Ben çikolata sosu ve hindistan ceviziyle süsledim. Deneyen herkese afiyet olsun:)