Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 fiske tuz
• 1 kahve fincanı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı +1 yemek kaşığı un
• Muz

Krema için;

• 2 su bardağı süt
• 1 tepeleme yemek kaşığı un
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta sarıları ve beyazları ayrı ayrı kaplara kırılır. Yumurta beyazları tuz ile birlikte 2-3 dk mikser yardımıyla karbeyazı olana kadar çırpılır.
2. Yumurta sarıları ise şeker ile birlikte 2-3 dk çırpılır. Ardından ılık su, kabartma tozu, vanilya ve un karışıma eklenip çırpılmaya devam edilir.
3. Ardından karbeyazı olan yumurta akları hazırlanan karışıma alttan yukarıya doğru hafif hafif karıştırılarak yedirilir.
4. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine her yerine eşit gelecek şekilde karışım dökülür ve Fırına vermeden önce tezgaha birkaç kez vurularak havası alınır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fansız fırına verilir. ( kürdan ile kekin pişip pişmediği kontrol edilir).
5. Pişen kek fırından çıkarılır ve soğumaya bırakılır.
6. Ardından krema malzemeleri, süt, un, nişasta, şeker tencereye alınıp orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. Pişen kremaya vanilya ve tereyağ eklenilerek mikserle karıştırılır.
7. Soğuyan kek yağlı kağıttan çıkarılır ve 8 parçaya kesilir. Kesilen parçalara hazırlanan krema yayılır ve boyutlarına uygun şekilde kesilen muzlar yerleştirilerek rulo olacak şekilde sarılır.
8. Afiyet şifa olsun 💛.