Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta (sarısı ve beyazı ayrı kullanılacak)
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket vanilya
• Yarım çay bardağı süt
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay bardağı un (elenmiş)
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Yumurtanın akı için;

• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası (buğdayda olabilir farketmez)

Muhallebisi için;

• 1 yemek kaşığı mısır nişastası
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı un
• 1 paket vanilya
• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Arası için;

• Muz

Üzeri için;

• Çikolata
• Ceviz

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce 4 adet yumurtamızın sarısını ve beyazını ayırıp ayrı kaba koyuyoruz. Ardından yumurtamızın sarısına 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket vanilyamızı koyup karıştırıyoruz.
2. Üzerine yarım çay bardağı süt ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
3. Sonra elenmiş 1 çay bardağı unumuzu ve 1 çay kaşığı kabartma tozunuda ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
4. Yumurtamızın akını ayırdığımız kabın içerisinde mikserle iyice karıştırıyoruz içerisine yavaş yavaş yarım çay bardağı toz şekerimizi yumurtamızın akına koyuyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
5. Ardından 1 tatlı kaşığı nişastamızıda ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Yumurta akımız koyu bir kıvam oluncaya kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
6. Köpüren yumurta akımızı kek hamurumuza yavaş yavaş ekleyerek karıştırıyoruz(normal çırpıcıyla karıştıralım ki hamurumuz sönmesin hep aynı yönde karıştıralım önemli olan notası) daha sonra pişirme kağıdı sevdiğiniz tepsiye hamurumuzu boşaltalım spatula yardımı ile güzelce hamurumuzu yayalım ardından tepsinin tabanını tezgaha bi kaç kez vuralım güzelce yerleştirelim.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12 dk pişirelim.
8. Muhallebisi için tencereye 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 4 yemek kaşığı toz şeker, 2 yemek kaşığı un, 1 paket vanilya ve 2 su bardağı sütü koyarak karıştıralım muhallebi koyulaşana kadar pişirelim.
9. Ardından muhallebimizi ocaktan alıp içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek mikserle karıştıralım. Hazırladığımız muhallebiyi ılımaya bırakalım.
10. Pişen kekimizi fırından çıkaralım yağlı kağıdından güzelce ayırıp kenarlarını bıçakla kesip güzelce düzeltelim rulo haline getirip üzerine temiz bir bez örterek soğuyuncaya kadar bekletelim.
11. Soğuyan keki açalım üzerine muhallebiyi dökelim kenarlarına taşmayacak şekilde sürelim.
12. Uç kısmına muzları bütün şekilde yerleştirelim. Ardından keki rulo şeklinde saralım.
13. Daha sonra pastamızı uygun bir tabağa alıp üzerini streç filmle sarıp 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.
14. Dinlenen pastamızın üzerini dilediğinizce süsleyip servis edebilirsiniz. Şimdiden herkese afiyet olsun😊❤.