Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanyası İçin;

• 4 adet yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 çay bardağı un
• 3 yemek kaşığı kakao (isteğe bağlı)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

İç Kreması İçin;

• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı dolusu un
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilya

Üst Kreması İçin;

• 1 kutu (200 ml) krema
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya

İçi İçin;

• 1 adet büyük muz

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Pandispanya için; yumurta ve şeker iyice çırpılır.
2. İçine un, kakao, vanilya, kabartma tozu da eklenerek, hepsi birbirine karıştırılır ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine düzgünce yayılır.
3. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, hafif pembe oluncaya kadar pişirilir.
4. Kolay ve kırılmadan şekil alabilmesi için, piştikten sonra hemen fırından çıkarılıp, yağlı kağıtla birlikte yavaşça birkaç kere rulo şeklinde katlanıp açılır.
5. İç kreması için; tereyağı ve vanilya hariç, bütün malzemeler ocağa alınır.
6. Kaynamaya başlayınca, tereyağı ilave edilip, eriyene kadar karıştırılmaya devam edilir.
7. Son olarak, vanilya eklenir ve ocaktan alınır.
8. Üst kreması için; krema, pudra şekeri ve vanilya iyice çırpılır ve koyulaşınca buzdolabına kaldırılır.
9. Pandispanya keki alınıp, üzerine kullanmadan önce blender yardımıyla pürüzsüz hale getirdiğimiz iç krema sürülür.
10. Kremayı pandispanyanın bitiş kısmına fazla sürmemeliyiz çünkü rulo yaparken oraya krema gelecek zaten.
11. Muzlar boylamasına dizilip kek rulo yapılır.
12. Üstüne hazırladığımız üst krema düzgünce sürülür.
13. Üzerini ister çikolata sosuyla, ister meyvelerle dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.
14. Pastayı bir gece buzdolabında dinlendirirsek, hem tat olarak hem kıvam olarak daha olumlu bir sonuç alabiliriz.

Afiyet olsun :)