Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için:

• 4 adet yumurta (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı toz şeker
• 3 yemek kaşığı ılık su
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı un

Muhallebisi için:

• 2 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• Arasına koymak için 2 adet muz, üzerine koymak içinde birazcık muz dilimleri

Üzeri için:

• Pudra şekeri
• 6-7 adet kare madlen çikolata

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle muhallebimizi yapmaya başlayalım.
2. Küçük derin bir tencereye 2 su bardağı sütümüzü koyalım ve vanilya hariç bütün malzemelerimizi karıştırarak ekleyelim.
3. Devamlı karıştırarak koyu bir kıvam elde edelim. Fokurdamaya başladıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
4. Bir taraftan da kekini yapmaya başlayalım. İki ayrı derin bir kaba yumurta sarılarını ve aklarını ayıralım.
5. 1 çay bardağı toz şekerin yarısını yumurta aklarına dökelim ve mikserle krem şanti gibi olana kadar çırpalım.
6. Yumurta aklarını bir kenara alalım ve yumurta sarılarına geçelim.
7. Kalan yarım çay bardağı şekeri sarılara ekleyelim ve çırpalım. Çırptıktan sonra 3 yemek kaşığı ılık su ekleyelim ve çırpmaya devam edelim.
8. Unu, nişastayı, kabartma tozu ve vanilya eleyerek bir kapta karıştıralım ve daha sonra yumurta sarılarına ekleyelim ve çırpalım.
9. Yumurta aklarını 3 seferde azar azar bu karışıma yedirelim. Karıştırırken alttan üste doğru karıştıralım ki yumurta akları sönmesin.
10. Kare fırın tepsisine yağlı kağıt serelim ve hazırladığımız hamurumuzu eşit şekilde tepsimize yayalım.
11. Önceden ısıtılmış fırınımızda 190 derecede 10 dk pişirelim. 10 dk sonunda piştiğini kürdanla kontrol edebilirsiniz. Pişen kekimizi soğumaya alabiliriz.
12. Soğuyan kekimizi sekiz eşit parça şeklinde keselim ve arasına soğumuş muhallebimizden sürelim.
13. Muzları ortadan ikiye bölüp daha sonra ince uzun şekilde dilelim, iki muzdan sekiz parça muz elde edelim. Muzları kekin içine dizelim.
14. Rulo şeklinde saralım ve servis tabağına yerleştirelim. Hazırladığımız rulo pastanın üzerine pudra şekeri serpiştirelim. Muz dilimleri koyalım ve benmari usulü eritilmiş çikolatayı üzerinde gezdirip süsleyelim. Dolapta iki saat soğumaya bırakalım. Afiyet olsun! 🌹🌹🌹.