Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağından 1 parmak eksik toz şeker (120 gr)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un (110 gr)
• 1 paket vanilya

Kreması için;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tepeleme mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 5 yemek kaşığı silme toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 paket kremşanti
• Şantiyi hazırlamak için yarım su bardağı süt

İçine;

• 2 adet muz

Üzeri için;

• 150 ml soğuk süt
• 1 paket krem şanti (2 li paketlerin yalnızca 1 tanesi kullanılacak)

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve şekeri derince bir kapta karışım beyazlayana kadar iyice mikser yardımı ile çırpın.
2. Daha sonra unu, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekleyelim.
3. Fırın tepsisine yağlı kağıt sererek hamuru her yeri eşit ince bir katman olacak şekilde yayın.
4. Fırın tepsisini tezgaha vurarak ya da ileri geri sallayarak eşit bir şekilde yayıldığından emin olun ve önceden ısıtılmış 170 derece fansız fırında yaklaşık 12 dakika pişirin.
5. Kek pembeleştikten sonra fırından çıkarın, başka bir pişirme kağıdı üzerine ters çevirin.
6. Altındaki pişirme kağıdını soyun.
7. Kenarları çok düzgün değilse bıçak ile keserek düzeltin.
8. Krema için vanilya ve kremşanti hariç bütün malzemeyi iyice çırpın muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin, vanilyayi ekleyip karıştırın.
9. Kremanın üzerini tamamen streç değecek şekilde kapatıp soğutun, oldukça sert bir krema olacak, bu gayet normal bir durum😊 kremşantiyi yarım su bardağı süt ile çırpıp, kremaya ekleyin iyice çırpın.
10. Kekimizin üzerine kremasını sürelim. Hazırladığımız kremanın tamamını üzerine yayıyoruz.
11. Daha sonra ortadan ikiye kestiğiniz muzu veya sevdiğiniz diğer meyvelerden kremanın üzerine yerleştirdikten sonra pişirme kağıdı ile rulo şeklinde sarıyoruz.Pastamızı buzdolabında dinlendirip yaklaşık 1 saat kadar, iyice soğutup üzerine krem şanti sürelim.Süsleyelim.