Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki için;

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı tepeleme un
• 3 yemek kaşığı kakao
• Portakal veya limon kabuğu

Arası için;

• Pasta kreması
• 1 su bardağı soğuk süt
• 5 adet muz

Glasse sosu için;

• 75 gram tereyağ
• 100 gram pul çikolata
• 2 tatlı kaşığı bitter sürme çikolata

Üzeri için;

• Fındık parçaları

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce yumurtaları vanilin ve limon kabuğu ile köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.
2. Sonra bir süzgecin içine un ve kakaoyu ekliyoruz.
3. Üzerine kabartma tozunu ekliyoruz. Üç seferde bu kuru karışımı yumurtayı alttan yukarı doğru karıştırarak ekliyoruz. ‼️dikkat çırpmıyoruz. Köpüğünün ölmemesi gerekiyor.
4. Hamuru yağlı kağıt serili dikdörtgen fırın tepsisine eşit şekilde yayıyoruz.
5. 180 derece ısınmış fırında yaklaşık 10-12 dk pişiriyoruz(fazla pişerse kek çok kuru olur)
6. Bu sırada soğuk süt ile hazır pasta kremasını hazırlayalım. Paket arkasında 1, 5 su bardağı süt yazıyordu. Ben katı olmasını istediğimden 1 bardak kullandım. Sizler kullanacağınız kremaya göre süt oranını arttırabilirsiniz.
7. Kremamızı hazırlayıp kenara alalım.
8. Pişen keki fırın tepsisinden çıkarıp üzerini yağlı kağıt ile kapatalım. Yaklaşık 20 dk soğumaya bırakalım. Soğuyan keki alttaki yağlı kağıttan ayıralım.
9. Kremamızı kekin her yerine eşit şekilde yayalım. İki kenara muzları yerleştirelim.
10. Dik olacak şekilde ortadan ikiye ayıralım.
11. Keki muzlu kısımdan saralım.
12. Diğer parçayı da aynı şekilde saralım. Yaklaşık 3-4 saat dolapta dinlendirelim. İsterseniz 45 dk dondurucuda da dinlendirebilirsiniz.
13. Glasse sosu için tereyağı eritelim, ‼️fakat dikkat kaynatmıyoruz.
14. Eriyen sıcak yağın içerisine pul çikolataları ekleyip iyice karıştırıyoruz.
15. İçerisine sürme çikolatayı ekleyip tekrar karıştıralım.
16. Dilimlediğimiz soğuk keki bu sosa bulayıp kenara alalım.
17. Üzerini fındık parçaları ile süsleyip servis edebilirsiniz☺️😊(videolu şekilde instagram sayfamdan izleyebilirsiniz).