Muzlu Rulo Pasta

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı tozşeker (200 ml)
• 4 yemek kaşığı kaynar su
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• 1 su bardağı tozşeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilin
• 50 gram tereyağ
• 1 paket toz kremşanti

Arası için;

• 2 yada 2, 5 muz

Üzeri için;

• 1 paket kremşanti
• 1 çay bardağı süt

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Çırpma kabına yumurta ve şekeri koyup mikser ile en yüksek ayarda beyazlaşıncaya kadar çırpalım.
2. Çırpma işlemine devam ederken kaynar suyu bir kaşık bir kaşık ekleyelim.
3. Ardından diğer malzemeleride ekleyerek pandispanyayı hazır etmiş oluyoruz.
4. Fırın tepsisini biraz su ile ıslatım. Üzerine yağlı kağıt serelim. Hazır olan kek harcımızı döküp spatula ile eşit şekilde düzeltelim.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 13 dakika pişirelim.
6. Pişen keki fırından çıkartalım.
7. Üzerine temiz mutfak havlusu serelim ve dikkatli bir şekilde tepsiden çıkartalım ters gelice bir şekilde çevirip tezgah üzerine koyalım. Hemen rulo şeklinde saralım ve soğuması için bir kenara alalım.
8. Tencerenin içine süt, tozşeker, yumurta sarıları, un ve nişasta koyarak çırpalım ocağın üzerine koyup pişirmeye başlayalım.
9. Kıvamını almaya başlayınca yağ ve vanilin ekleyerek göz göz patlayınca ocaktan alalım ve tamamen soğutalım.
10. Kaymaklanmaması için ara ara karıştıralım.
11. Krema tamamen soğuduktan sonra toz kremşanti ilave ederek mikser ile çırpalım.
12. Soğuyan keki açalım yağlı kağıt ve örtüden çıkartalım.
13. İster servis tabağında yada düz kaldırabilmesi kolay bir altlığa kekimizi alalım.
14. Üzerine kremayı döküp eşit şekilde her yerine sürelim.
15. Kıvıracağımız yere soyulmuş muzları yerleştirelim elimizde çok bastırmadan sıkı bir şekilde pastamızı rulo haline getirelim.
16. Kremşantiyi süt ile çırparak üzerine sürelim istediğiniz gibi süsleyerek en az iki saat buzdolabında bekletelim.

Afiyet olsun🌹.