Muzlu Rulo Pasta (Lezzetine İnanamayacaksınız)

Muzlu Rulo Pasta (Lezzetine İnanamayacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya için:

• 4 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 paket kabartma tozu

Krema için:

• 2 poşet krem şanti
• 1+1/4 (çeyrek) su bardağı süt

Arası için:

• 3 adet muz (kalın muzlar daha güzel oluyor)

Muzlu Rulo Pasta (Lezzetine İnanamayacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

1. Krem şantiyi sütle iyice çırpıp buzdolabına kaldırıyoruz.
2. Yumurta sarıları ve şeker bir kapta iyice çırpılır
3. Yumurta beyazları ayrı bir kapta bembeyaz olup katılaşana kadar çırpılır. Kabı ters çevirdiğinizde dökülmemeli. Yani çırpılmış beyazlar krem şanti gibi olacak.
4. Yumurta sarıları çırpılan kaba yavaş bir şekilde çırpılan yumurta beyazları eklenir. Bu aşamadan sonra mikser kullanmıyoruz. Saat yönünde yavaş yavaş bir spatula ile karıştırıp söndürülmeden birbirine yedirilir.
5. Üzerine un ve kabartma tozu eklenerek yine spatulayla yavaş yavaş yedirilir.
6. Büyük boy fırın tepsisine yağılı kağıt serilip karışım yavaşça yayılır. Çok ince olacak paniklemeyin.
7. 160 derecede 10 ya da 15 dakika kadar üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirilir.
8. Fırından çıkınca kek yağlı kağıtla beraber rulo yapılır. Rulomuz ıslak bezle sarılıp soğumaya bırakılır.
9. Daha sonra pandispanya yağılı kağıttan ayrılıp fırın tepsisine alınır.
10. Krem şantinin birazı üzeri için ayrılır. Kekin üzerine her yerine gelecek şekilde krem şanti yayılır.
11. Ucuna muzlar yanyana dizilip rulo yapılır. Üzerine kalan krem şanti sürülüp süslenir.