Muzlu Rulo Pasta Tarifi

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 çay bardağı toz şeker
• 2 çay bardağı un
• Kabartma tozu ve vanilya

İç krema;

• 3 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üst kreması için;

• 200 ml süt kreması
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• Süt kremasını bulamayanlar üzeri için krem şanti de kullanabilirler.

İçi için;

• Muz

Üzerinin süsü için;

• Çilek ve isteğe bağlı uygun bir meyve sosu

Muzlu Rulo Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek için yumurta ve şeker krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır.
2. Kabartma tozu ve vanilya eklenerek 30 saniye daha çırpılır, yatsı olan fırın tepsisine yağlı kağıt sererek düzgünce yayılır ve 200 derece fırında üzeri pembe oluncaya kadar pişirilir.
3. Fırından çıkar çıkmaz nazikçe kek rulo şeklinde iki üç sefer sarılıp bırakılır.
4. İç krema yapımı; tereyağ ve vanilya hariç tüm malzemeler çırpılarak ocağa alınır.
5. Karıştırılarak koyu kıvama gelinceye kadar çırpılır. İndirmeye yakın tereyağ ve vanilyası atılıp ocaktan alınır.
6. Üst kreması için: 200 ml süt kremasına yarım çay bardağı pudra şekerini ekledikten sonra mikserle köpük kıvamına gelinceye kadar çırpın.
7. Soğuyan kekimizin üzerine hazırlamış olduğumuz iç kremayı güzel bir şekilde her tarafına eşit miktarda sürün.
8. Sonra kekimizin enine doğru muzları yerleştirelim ve nazikçe kekimizi rulo halinde saralım.
9. Yaptığımız rulonun üstüne hazırlamış olduğumuz kremayı bir spatula yardımıyla pürüzsüz bir şekilde sürelim üzerine doğramış olduğumuz çileklerimizle süsleyerek arzuya göre meyve sosuyla dekor yapalım. Afiyet olsun:)