Muzlu Rulo Pasta Tarifi (Yumurta Sarı-Beyazı Ayırmadan)

Muzlu Rulo Pasta Tarifi (Yumurta Sarı-Beyazı Ayırmadan)'ın Malzemeleri

Pandispanya İçin ;

• 4 adet yumurta
• 3 tepeleme yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıcak su
• 1. 5 çay bardağı un
• Yarım çay bardağı nişasta
• 1 paket vanilya

Kreması İçin ;

• 2 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu (yoksa nişasta)
• 1 paket toz krem şanti

İçine ;

• 2 adet muz
• Yarım çay bardağı damla çikolata

Üzeri İçin ;

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağı süt
• Arzuya bağlı gıda boyası

Muzlu Rulo Pasta Tarifi (Yumurta Sarı-Beyazı Ayırmadan)'ın Yapılışı

1. Yumurta şeker ve suyumuzu beyazlaşana ve köpük köpük olana kadar çırpalım.
2. Şekerin eridiğine emin olalım. Kuru malzemeleri eleyip karışımı söndürmeden alttan üste karıştırarak yedirelim.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirelim (kesinlikle keki kızarana kadar bırakmıyoruz, içinin piştiğinden emin olduğumuz an fırından çıkarıyoruz, fırında fazla tuttuğumuz halde kekimiz rulo yaparken kırılacaktır).
4. Kekimizi fırından çıkınca sıcak halde rulo yapıp kenarda soğumaya bırakalım.
5. Kreması için krem şanti hariç tüm malzemeleri kaynayana kadar pişirelim.
6. Üzerine streç film yapıştıralım ki kabuk bağlamasın. Soğuyunca içine bir paket toz krem şanti ekleyip çırpalım. Çok sert kıvamda olursa yarım çay bardağı süt ekleyelim.
7. Üzeri için krem şanti ve sütü çırpalım.
8. Kekimizi açıp kremayı yayalım. Muzları kekin başlangıç kısmına yerleştirelim ve damla çikolatayı serpelim.
9. Keki tekrardan rulo haline getirelim. Üzerine çırptığımız krem şantiyi sürelim.
10. Bir çatal yardımıyla çizgiler yapalım. Lezzetinin oturması için bir gece buzdolabında bekletelim.
11. Dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, ben pastayı yarıya bölüp, üzerini çikolata sosla süsledim, afiyet olsun. 🌸