Muzlu Tiramisu Tarifi

Muzlu Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 küçük paket kakao (25 gram)
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1, 5 su bardağı un (arttılıp azaltılabilir)

Keki Islatmak İçin ;

• 1 su bardağı su
• İ tatlı kaşığı toz şeker
• 2 tatlı kaşığı granül kahve(nescafe klasik olabilir)

Kreması İçin ;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yumurta sarısı
• 2 paket vanilin
• 1 küçük paket labne peynir(200 gram)

Arası İçin ;

• 2 adet muz

Üzeri İçin ;

• Kakao

Muzlu Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurtaları ve toz şekeri beyaz köpük oluşana kadar çırpalım.
2. Yarım çay bardağı sıcak suyu çırpma işlemine devam ederken yavaşça ilave edelim.
3. Kakao vanilin kabartma tozu ve unu karıştırıp eleyerek kaba ilave edelim.
4. Hırpalamadan karışımı karıştırıp homojen hale getirelim.
5. Pişirme kağıdı serilmiş kelepçeli kek kalıbımıza kek hamurumuzu dökelim.
6. 175 derecede ısınmış fırına sürelim. 15 dakikaya yakın pişirelim.
7. Kek pişerken kremamızı hazırlamaya koyulalım.
8. Süt un yumurta sarısı ve toz şekeri bir tencereye alıp çırpalım homojen kıvama getirelim ki topaklanma olmasın.
9. Ocağa alıp kısık ateşte devamlı çırparak koyulaşmasını bekleyelim.
10. Muhallebi kıvamına geldiğinde vanilini ve labne peyniri ekleyelim güzelce çırpıp ocaktan alalım.
11. Pişen keki fırından alalım kelepçeli kalıbın kenarlarından çatalla hafifçe boşandırıp üzerine nemli bir bez örtüp 5 dakika kadar bekleyelim. Sonrasında kalıptan çıkarıp keki iki eş parçaya ayıralım.
12. Su toz şeker ve kahveyi karıştırıp karışım hazırlayalım.
13. İkiye ayırdığımız kekin alt kısmını bir pasta tabağına yerleştirelim. Hazırladığımız şekerli kahvenin yarısıyla kekimizin tabanını ıslatalım.
14. Üzerine kremanın yarısını döküp yaydıralım. İki muzu soyup dilimleyip arasına dizelim.
15. Diğer keki üzerine koyalım onu da aynı şekilde ıslatıp kalan kremayı üzerine yaydıralım.
16. Üzerine kakao serpip 2 3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra dilimleyip servis edelim.

Afiyet bal şeker olsun ☺☺☺☺😘