Muzlu ve Cevizli Kek

Muzlu ve Cevizli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 (çeyrek) çay kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) su bardağı margarin veya tereyağı
• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) su bardağı kahve rengi şeker
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı ezilmiş muz (püre halinde)
• 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz

üzeri için;

• pudra şekeri

Muzlu ve Cevizli Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce fırını 175 derecede ısıtıyoruz. Ardından kek kalıbını yağlayarak unluyoruz.
2. Bir kasede yağı ve şekeri çırpıyoruz ve üzerine yumurta ile muz püresini de ekleyerek iyice karıştırıyoruz.
3. Dövülmüş ceviz ve diğer malzemeleri de ekledikten sonra tekrar karıştırıp hazırlamış olduğumuz kek kalıbına boşaltıyoruz.
4. Yaklaşık 45-50 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz.
5. Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol ediyoruz. Eğer hamur ise bir 10 dakika daha pişiriyoruz. piştikten sonra fırın kabının içerisinde 10 dakika bekletiyoruz.
6. Daha sonra fırın kabından çıkararak üzerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz. Afiyet olsun…