Nar Ekşili Acılı Kısır

Nar Ekşili Acılı Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 çay bardağı ince bulgur
• 6 çay bardağı kaynar su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane kuru soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kalığı karabiber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Tuz
• Yarım demet maydanoz
• 3-4 tane taze soğan
• 2 domates
• 1 salatalık
• Marul

Nar Ekşili Acılı Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Bulgurumuzu derin bir kaba alıp üzerine kaynatan suyu ve baharatlarını ve tuzu ilave edip iyice karıştırıp bulgurun üzerine bi kapak kapatıp dinlenmeye alıyoruz diğer taraftan soğanı sıvı yağda kavuruyoruz. Salçayı da ilave edip salçanın kokusu gidinceye kadar iyice kavuruyoruz. Bulgurumuza salçalı soğanımızı da ilave edip yoğuruyoruz. üzerine ince ince doğradığımız taze soğan maydanoz ve nar ekşisini de döküp karıştırıyoruz. Yeşilliklerle süsleyip servis yapıyoruz. Arkadaşlarım kısırıma bayılıyorlar umarım sizde seversiniz. Afiyet olsun.