Nar Ekşili Bol Yeşillikli Kısır

Nar Ekşili Bol Yeşillikli Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı ince bulgur
• 2 çay bardağı sıcak su
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 3 adet sivri biber
• Yarım demet maydanoz
• 4-5 yaprak kıvırcık
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı pul biber, kimyon, kuru nane, tuz

Nar Ekşili Bol Yeşillikli Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Bir renk cümbüşü tarifimizle daha karşınızdayız efendim ;)

1. İlk önce bulguru sıcak su ile ıslatıp bulgurun şişmesi için üzerini kapatalım. (Kişiye göre 1 çay bardağı bulgur konur).
2. Daha sonra kuru soğan yemeklik doğranır ve yarım çay bardağı sıvı yağda kavrulur.
3. Üzerine salçalar ve sarımsak eklenir, kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Diğer tarafta kıvırcık, maydanoz, salatalık, yeşil biber, domates doğranır. Yeşil soğan da varsa doğrayabilirsiniz çok yakışıyor.
5. Bulgurun üzerine salçalı sosu döküp karıştırdıktan sonra diğer malzemeler eklenir, iyice karıştırılır.
6. İçine baharatlarımız, limon suyu, nar ekşisi ve tuz atılır. Hep söylerim :) Afiyet Olsun, Çaylar da demli olsun :) :)