Nar Gibi Kızarmış Çıtır Köfteler

Nar Gibi Kızarmış Çıtır Köfteler Tarifi'nin Malzemeleri

Köfte İçin;

• 700-800 gram dana kıyma(ince çekilmiş)
• 1 paket knorr köfte harcı
• 1 çay bardağı çekilmiş kuru ekmek
• 1 yumurta
• 1 tutam maydanoz
• 1 diş sarımsak
• 1/4 (çeyrek) çay bardağı su
• Tuz
• Pul Biber
• Karabiber

Kızartmak İçin;

• Ayçiçek yağı

Nar Gibi Kızarmış Çıtır Köfteler Tarifi'nin Yapılışı

Maydanozları ince ince kıyıyoruz. Sarımsakları eziyoruz. Ekmek, su, baharatlar, köfte harcı ve yumurta ile birlikte kıymaya ekliyoruz. Yoğurup buzdolabında bekletiyoruz. Dinlendikten sonra şekil verip kızgın ayçiçek yağında sürekli çevirmeden kızartıyoruz. Afiyet olsun. :)