Narlı Ve Reyhanlı Kısır

Narlı Ve Reyhanlı Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kuru soğan
• 4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 adet ayıklanmış nar
• 2 dal reyhan
• 4 yeşil soğan
• 2 salatalık
• Marul
• Maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Pul biber, karabiber, tuz
• 3 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı su

Narlı Ve Reyhanlı Kısır Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan ve sarımsak kavrulur.
2. Üzerine salça ve baharatlar ilave edilir.
3. Biraz daha kavrulup, nar ekşisi ve 2 bardak su eklenir.
4. Bir taşım kaynatılıp kısık ateşte ağzı kapalı şekilde 5-6 dk pişirilir.
5. Bulguru ıslatmaya gerek yok.
6. Hazır olan harç ve bulgur karıştırılarak dinlenmeye bırakılırken, yeşillikler doğranılır.
7. Kısır ılıyınca salata malzemesi eklenilir.
8. En son üzerine narlar ile servis edilir. Bol ekşili afiyet olsun 😋.