Nefis Bakkal Ekmeği Tadında Ekmek

Nefis Bakkal Ekmeği Tadında Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzerine;

• Yoğurt

Nefis Bakkal Ekmeği Tadında Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabımıza ılık suyumuzu mayamızı ve şekerimizi alalım 10 dakika bekletelim.
2. Daha sonra unumuzu kontrollü bir şekilde ekleyip tuzumuzuda atıp yoğurmaya başlayalım.
3. Hafif ele yapışıcak bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurumuzun üzerini bir bezle örtüp 1 saat mayalanmaya bırakıyoruz.
5. Mayalandıktan sonra elimizi ıslatıp havasını alalım.
6. Daha sonra hamurumuzu un serpili tezgahımıza alıp iki eşit parçaya bölelim.
7. Daha sonra istediğimiz şekli verip yağlı kağıt serili tepsimize alıyoruz.
8. Üzerine bıçakla çizik atıp yoğurtumuzu sürüyoruz.
9. Ve önceden ısıtılmış fırınımıza atıyoruz hamurumuzu.
10. 180° derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Fırınımızın alt kısmına bir kapta su koyuyoruz.