Nefis Barbeküs Tavuk Menüsü (Tavuk Dünyası Lezzetinde)

Nefis Barbeküs Tavuk Menüsü (Tavuk Dünyası Lezzetinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram tavuk göğsü (Veya kemikleri ve derisi alınmış but)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı süt
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 çay kaşığı karabiber, toz kırmızı biber, göz kararı tuz
• 1 adet kapya biber(kırmızı biber)
• 1 adet yeşil biber
• 1 tane kuru soğan
• 2 yemek kaşığı dolusu barbekü sos
• 1 yemek kaşığı dolusu ketçap

Makarna İçin

• Yarım paket penne makarna (Dilediğiniz makarna da olur)
• 1 tatlı kaşığı zerdeçal
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 2 çay kaşığı toz fesleğen veya nane (Ben nane kullandım)
• Yarım su bardağı krema

Nefis Barbeküs Tavuk Menüsü (Tavuk Dünyası Lezzetinde) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuklarımızı küp küp doğrayıp bir kaseye alalım. Zeytinyağı, süt, sarımsak ve baharatları karıştıralım ve tavuklarımıza ilave ederek güzelce harmanlayalım.
2. Tavuklarımızı en az yarım saat buzdolabında dinlendirelim (Vaktiniz var ise 2 saat dinlendire bilirsiniz☺️)
3. Marine ettiğimiz tavukları kızgın tavaya alıp tahta kaşıkla dokunduğumuzda ayrılacak kıvama gelene kadar pişirelim.
4. Ayrı bir tava da julyen doğranmış soğanı ve biberleri yağda soteleyelim ve tavuklara ekleyelim.
5. Barbekü sosu ve ketçabı karıştıralım pişen tavuğumuza ilave edelim iki tur çevirip ocaktan alalım.
6. Makarnası için kaynayan suya zerdeçalı ilave edelim eriyince makarnasını da ekleyelim.
7. Haşlanan makarnaların suyunu süzelim.
8. Tereyağını eritip baharatı ve ardından makarna ile kremasını da ilave edelim ve bir kaç kez karıştıralım. Menümüz hazır yanına salata eşliğinde servis edebilirsiniz.
9. Deneyecek arkadaşlarıma şimdiden çok teşekkür ederim ☺️.

Afiyet olsun 🥰