Nefis Bazlama

Nefis Bazlama Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tozşeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

İçine koymak için;

• Peynir ve rendelenmiş kaşar

Üzerine sürmek için;

• Tereyağı

Nefis Bazlama Tarifi'nin Yapılışı

1. Malzemeler yoğrularak yumuşak bir hamur elde edilir.
2. 10 bezeye ayrılıp üzeri örtülür mayalanmaya bırakılır.
3. Mayalanan bezeler elle biraz büyütülüp içine peynirler koyulup tekrar kapatılır.
4. Tüm bezelere bu işlem uygulandıktan sonra tezgaha un serpilerek bezeler merdaneyle yemek tabağı büyüklüğünde açılır.
5. Yağsız tavada arkalı önlü pişirilir.
6. Pişirdikten hemen sonra her tarafına tereyağı sürülür. Afiyet olsun.