Nefis Bir Börek

Nefis Bir Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1, 5 su bardağı ılık su
• 1 paket kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Un ( ben yaklaşık 1, 5 kg un kullandım)

Harcı için;

• İstediğiniz herhangi harç olabilir

Üzeri için ;

• 2 yumurta sarısı

Hamura sürmek için;

• Yarım paket tereyağ eritin ve 1 çay bardağı sıvı yağ

Nefis Bir Börek Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar ağzınıza layık el açması börek hemde açarken zorlanmayacaksınız hamur kendisi pratik 😊

Bir kaba unu dökelim ortasını açıp mayayı koyalım. Mayanın üstüne şekeri dökelim. Unun üstüne tuzu dökelim. Suyu, sütü ve sıvı yağı da koyup yoğurmaya başlayalım. Hamur ele yapışmayan yumuşak bir kıvam olması lazım. Bunun için azar azar un dökmek gerekebilir. Hamurunuzu kapalı bir yerde kapalı şekilde ılık ortamda mayalandıralım. 1 -1, 5 saat kafi.

Mayalanan hamuru 15 bezeye bölüp 15 dk örtülü şekilde bekletelim.

Açacağımız yeri yağlayıp bezeyi açalım. üzerini tereyağ sıvı yağ karışımlı yağı firçayla sürelim. Harcını koyup rulo yapıp şekillendirelim. (Her bezeyi acarken tezgahı fırçayla yağlayalım ki kolay açılsın)

Üstelerini yumurta sürüp çörek otunu serpelim. 200 derecede kızarınca kadar pişirelim.

❤️ Allah tadımızı bozmasın inçAllah ❤️😊