Nefis Bir Etli Ekmek

Nefis Bir Etli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için

• 2 buçuk su bardağı ılık su (Kaynar olmasın)
• 1 tane yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 silme yemek kaşığı tuz
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İç malzeme için

• 500 gr küçük küçük doğranmış dana eti
• 5 domates
• 2 tane soğan benimkiler büyüktü 2 kullandım küçükse 3 tane kullanın
• Yarım demet maydanoz
• 4 tane sivri biber
• 1 tane kırmızı kapri biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızıbiber
• Kekik
• Kimyon

Nefis Bir Etli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için bütün malzemeleri katıp yumuşak bir hamur elde edip mayalamaya bırakalım.
2. İç malzeme için bütün sebzeleri çok küçük olacak şekilde doğrayın kesinlikle rondodan geçirmeyin.
3. Baharatları ve tuzu sıvı yağ ekleyip karıştırıyoruz hepsini.
4. Mayalanan hamurdan bezeler yapıp ince uzun şekilde açıyoruz.
5. Tepsi boyutundan biraz az açın ki içine malzeme koyulduğu zaman tepsiye koyarken birazdaha uzuyor. 230 derecede pişiriyoruz.