Nefis Bir Lezzet Hamurlu Patlıcan Kızartması

Nefis Bir Lezzet Hamurlu Patlıcan Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane patlıcan
• 1 yumurta
• 1 su bardağı ayran
• Yarım su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 4 diş sarımsak rendelemiş
• 4 yemek kaşığı un

Kızartmak için;

• Sıvı yağ (ben zeytin yağı kulandım)

Nefis Bir Lezzet Hamurlu Patlıcan Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Kolay gelsin arkadaşlar önce patlıcanımızın kabuklarını soyalım çok ince dilimleyelim. Sonra bir kabımıza yumurtamızı kırıp çırpalım. Çatalla sonra ayran ve suyumuzu ilave edelim. Karıştıralım ve kara biber tuz rendelenmiş sarımsağımızı koyalım. İyice karıştıralım. Daha sonra unumuzu ilave edelim ve karıştıralım. İyice çırpalım ki pütür kalmasın ve sonra fürütöz yada kızartma tenceresinde yağımızı ısıtalım ve dildiğimiz patlıcanımızı hamura batırıp, yağımıza atalım. Pembeleşene kadar kavurup, diyet tarafını çevirelim. Patlıcanımız bitene kadar devam edelim. Yanında patateste kızartabilirsiniz. Tabi isteye göre domates biberde ben kızarttım. Deneyin çok beğeneceksiniz. Çok güzel bir öğün sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.