Nefis Börek

Nefis Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 adet hazır yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağına yakın sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• ( iç harcı olarak istediğiniz herşey )

Nefis Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Belirtilen bütün malzemeler bir kapta iyice çırpılır.
2. Bir yufkayı serin üzerine harçtan sürün, istenilen iç harç konulur ve rulo şeklinde sarılır. Resimdeki gibi şekil verilir.
3. Bu aşama her yufkada yapılır.
4. İç harcı 5 yufkaya yetecek şekilde kullanın.
5. Yufkalar yapıldıktan sonra bir miktar bırakılan harç yufkaların üzerine sürülür.
6. 180 derecelik fırında pişirilir.