Nefis Börek

Nefis Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet yufka

Sosu için

• 200 ml soda
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 4 yemek kaşığı yoğurt

İçi harcı için;

• Peynir maydanoz

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• Çörek otu

Nefis Börek Tarifi'nin Yapılışı

Malzemeler hazırsa başlıyoruz kızlar. 😊
Öncelikle peynir ve maydanoz ile iç harcımızı hazırlıyoruz (isterseniz patates kıyma vs. değiştirebilirsiniz ). Daha sonra bir kapta sos malzemelerini birleştirip çırpıyoruz, bir yufkayı tezgaha serip sos döküyoruz her yerine gelecek şekilde yağlıyoruz ,daha sonra üzerine bir yufka daha serip aynı işlemi uyguluyoruz .En son bir yufka daha serip sosluyoruz ve üçgen şekilde 8 parçaya bölüyorum. Peynir harcını koyup rulo şekilde sarıyoruz, diğer kalan üç yufkaya da aynı işlemi uygulayıp tepsiye alıyoruz. Yumurta sarısını sürüyoruz ve 180 dereceye ayarladığımız fırına gönderiyoruz. Ü zerine çörek otu veya susam atabilirsiniz isteğe göre).