Nefis Börek Baklavalık Yufkadan

Nefis Börek Baklavalık Yufkadan Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket baklavalık yufka
• 1 adet yumurta
• Yarım şişe maden sodası
• Yarım çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet patates büyük boy (haşlanmış)
• 250 gr lor
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı nane
• 3 yemek kaşığı tereyağı

Nefis Börek Baklavalık Yufkadan Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle şunu belirtmek isterim enfes 😋 bir börek olacak şimdiden afiyet olsun ☺.
Haşlanmış patates ve loru birleştiriyorum içine barahatlarımı ilave ediyorum. Diğer yandan böreğimizin iç sosunu hazırlıyoruz .Sütümüzü yumurtamızı maden sodamızı ve tuzumu ilave edip iyice çırpıyoruz ve 1 yaprak baklavalık yufkamızı tezgahımıza seriyoruz .İlk kata yaptığımız sostan sürmüyoruz 2. Yaprak yufkamızı da serip onun üzerine sosumuzu iyice bütün yufkamıza sürüyoruz ve 3. Yaprak yufkamıza üstüne koyup yine sosumuzu sürüyoruz 4. Yaprak yufkamızda sos yerine iç malzemeleri koyup iki yandan incecik kıvırıp katılıyoruz yağlanmış olan tepsimize koyuyoruz aynı işlemi yufkamız bitene kadar tekrarlıyoruz. İşlemimiz bittikten sonra tepsimizi 2. 5 saat buz dolabında bekletiyoruz. Böreğimizi fırına koymadan önce terayağımızı eritip böreğimizin üzerine sürüyoruz ve arzuya göre susam ilave ediyoruz önceden ısıtılmış fırında 180 derece de 25 dk pişiyoruz. Üstü kızarına kadar yeterlidir. AFİYET olsun ☺