Nefis Cevizli Damla Tatlısı

Nefis Cevizli Damla Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta (1 inin sarısı üzerine)
• 1 çay bardağı irmik
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gram eritilmiş tereyağı veya margarin
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 1 fiske karbonat
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç harcı için :

• Çekilmiş ceviz vb.

Şerbeti için:

• 3 su bardağı şeker
• 3, 5 su bardağı su
• 1-2 damla limon suyu

Nefis Cevizli Damla Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle şerbetimizi yapalım şekerle suyu karıştırıp kaynatalım.
2. Kaynayan şerbete limon suyunu ekleyip bi beş dakika daha kaynatalım ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
3. Un, kabartma tozu ve vanilya hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına alalım.
4. Biraz karıştırıp çırpalım ardından azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayalım.
5. Kabartma tozu ve vanilyayı da kattıktan sonra kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
6. Elimizle ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yassı şekilde açalım.
7. Arasına cevizi koyup rulo şeklinde saralım.
8. Resimdeki gibi iki ucunu birleştirip damla şekli verelim bu işlemi bütün hamurlarda devam ettirelim.
9. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine çizelim üzerine yumurta sarısını sürüp fırına pişmesi için verelim.
10. Fırından tatlımızı aldıktan sonra hafif sıcaklığı gidince şerbetini dökelim.Şerbetini çektikten sonra herkese ♡♡♡afiyet olsun ♡♡♡.