Nefis Çiğ Köfte
Nefis Çiğ Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı bulgur
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- Yarım limon suyu
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay bardağı isot
- Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kimyon
Nefis Çiğ Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle bulguru bir kaba alıp üzerine 1. 5-2 su bardağı sıcak su döküyoruz. Üstünü kapatıp 15 dk bekliyoruz.
- Soğanı rondodan geçirip suyunu süzüyoruz.
- Sarımsağı rendeliyoruz.
- Yoğurma tepsimizin içine soğan, sarımsak salça, isot ve baharatları alıyoruz.
- Yumuşayan bulguru da tepsiye alıp yoğuruyoruz. 5 dk sonra nar ekşisi, limon suyu ve yağı ekleyip 20 dk daha yoğuruyoruz. (yoğurmaya vaktiniz yoksa yumuşayan bulguru ve malzemelerin hepsini robottan geçirebilirsiniz. Diğeri kadar olmasa da böyle de nefis oluyor. ).
- Yoğurduğumuz çiğ köfteye şekil verip servis tabağına alıyoruz. Deneyeceklere afiyet olsun. 🌯🍴😍.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
