Nefis Çikobali Tatlısı

Nefis Çikobali Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 1 Türk kahvesi fincanı un
• 4 Türk kahvesi fincanı galeta unu
• 1 Türk kahvesi fincanı damla çikolata
• Yarım su bardağı çay demi
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 Türk kahvesi fincanı şeker
• 1 paket kabartma tozu
• Yarım su bardağı ceviz içi

Şerbeti için:

• 1, 5 su bardağı şeker
• 2, 5 su bardağı su
• Yarım limon suyu

Nefis Çikobali Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak şerbet malzemelerimizi tenceremize alıp kaynamaya bırakıyoruz.
2. Gelelim tatlımıza; yumurta ve şekerimizi 5 dk kadar çırpıp üzerine yağ ve çay demimizi ilave ederek karıştırıyoruz.
3. Daha sonra galeta unu, ceviz içi ve damla çikolatalarımızı da ekleyerek karıştırmaya devam ediyoruz.
4. En son un ve kabartma tozumuzu birbiriyle karıştırıp hamurumuza ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz ,biraz yoğun bir hamur olacak, kare borcamımızı yağlayıp harcımızı içerisine eşit olarak yayıyoruz.
5. Önceden ısınmış 190 derecelik fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
6. Şerbetimiz hafif yoğunlaşınca altını kapatıp ilk sıcaklığının çıkmasını bekliyoruz.
7. Pişen tatlımızı 5 dakika soğumaya bırakıp üçgen olarak dilimleyip, sıcak şerbetimizi ilave ediyoruz, 2 saat dinlendirdikten sonra süsleyerek servis yapıyoruz. Ben cevizle süsledim yanında kaymak ile harika gidiyor.
   Afiyet Olsun. 🍴😇