Nefis Çikolatalı Kek (Mutlaka Yapın Bayılacaksınız )

Nefis Çikolatalı Kek (Mutlaka Yapın Bayılacaksınız ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta orta boy
• 180 gram şeker (1 su bardağı)
• 60 gram tereyağ
• 60 ml sıvı yağ (yarım çay bardağı)
• 20 gram kakao (2 yemek kaşığı)
• 100 gram bitter çikolata( 1 paket bitter yarım sütlü ekledim)
• 150 gram un (1 su bardağı + 2 yemek kaşığı)
• 180 ml süt (1 su bardağı)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Bardak ölçüm 200 ml

Üzeri için:

• 80 ml krema (1 paketin yarısından 1 parmak eksik)
• 80 gram sütlü çikolata

Nefis Çikolatalı Kek (Mutlaka Yapın Bayılacaksınız ) Tarifi'nin Yapılışı

1. Tereyağ ve sıvı yağını ısıtın ve ocağın altını kapatın.
2. 100 gram bitter çikolatayı ekleyip karıştırarak eritin. Soğumaya bırakın.
3. Yumurta, şeker ve vanilya şekerini krema haline gelene kadar 8-10 dakika en yüksek ayarda çırpın.
4. Sütü ve çikolatalı yağı ilave edip karıştırın.
5. Unu, kabartma tozunu ve kakao yu eleyerek ekleyin ve spatula ile karıştırın.
6. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış 165 derece (alt üst ayar) fırında yaklaşık 50-60 dakika pişirin.
7. Fırından çıkarmadan önce çubuk ile kontrol edin pişip pişmediğini.
8. 20 dakika ılıdıktan sonra servis tabağına ters çevirin, soğumaya bırakın.
9. Üzeri için kremayı ısıtın.
10. Altını kapatıp doğranmış çikolatayı ekleyip eritin.
11. Soğuyup hafif kıvam alınca pastanın etrafına sürün.
12. Üzerine fındık parçaları serpin.