Nefis Çikolatalı Kurabiye (Pastane Lezzetinde)

Nefis Çikolatalı Kurabiye (Pastane Lezzetinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ veya margarin (tercihen tereyağ )
• 1 bardaktan 1 parmak eksik pudra şekeri (200 ml )
• Yarım çay bardağı süt
• 100 gr bitter çikolata(eritilmiş)
• Aldığı kadar un
• ( 2 bardaktan biraz fazla )
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

Üzeri için;

• 80 gr sütlü veya bitter çikolata
• 80 gr beyaz çikolata(fildişi)
• Fındık, fıstık, ceviz, badem, hindistan cevizi
• Not : Dilediğiniz tüm süsleme malzemelerini kullanabilirsiniz.

Nefis Çikolatalı Kurabiye (Pastane Lezzetinde) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.
Pastane lezzetinde çok nefis bir kurabiye tarifiyle geldim buyrun tarifimizin yapılışına👇
Oda ısısında beklettiğimiz tereyağ veya margarin, pudra şekeri bir el çırpıcısı veya mikserle ile karıştırılır. Süt, eritilmiş çikolata, 1 çay kaşığı kabartma tozu, vanilya, un eklenir. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğrulur. İster krema sıkma torbası veya tırtıl kurabiye aparatıyla dilediğiniz şekilde kurabiyeler yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Ben krema sıkma torbası kullandım. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında kurabiyeler pişirilir. Kakaolu olduğu için fark edilmeyebilir. 15 ila 16 dk arası kontrollü olarak pişirilir. Önce yumuşak gelebilir fakat soğuyunca sertleşecektir. Soğuyan kurabiyeler benmari veya mikrodalga fırında eritilmiş çikolataya sonrada fındık, fıstık, çikolata parçaları, hindistan cevizine bulanır. Çikolatalar sertleşinceye kadar dolapta bekletilir. Servis tabağına alınır. Nefis kurabiyeler hazır. 👌

AFİYETLER OLSUN