)
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye (videolu)
Bu tarif Esinle Harika Lezzetler adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/pastane-usulu-elmali-kurabiye-videolu/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/pastane-usulu-elmali-kurabiye-videolu/
(8 oy, ortalama: 4,13 / 5)Pastane Usulü Elmalı Kurabiye (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
İç harcı için:
- 3 orta boy rendelenmiş elma
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 yemek kaşığı kırılmış ceviz içi
Hamuru için:
- 125 gr yumuşamış tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 yumurta sarısı (akı üzerine sürülecek)
- 1 paket vanilya
- Yarım paket kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- Yaklaşık 4 su bardağı un
Üzeri için:
- 1 yumurta akı
- File badem, fındık kırığı vs.
- Pudra şekeri
Pastane Usulü Elmalı Kurabiye (videolu) Tarifi Yapılışı
Benden enn çok istediğiniz tarifle sizlerleyim😋💕 ağızda dağılan kıyır kıyır lezzeti tam yerinde bir #elmalıkurabiye daha yok💯👌🏻 Israrla deneyin diyorum hanımlar, gerçekten efsane bir tarif🤩 yepyeni tariflerimi kaçırmamak için YouTube kanalıma abone olmayı da unutmayın lütfen💁🏻♀️😍
Haydi bakalım tarife✍🏻👩🏻🍳
- Öncelikle iç harcı hazırlanır. Genişçe bir tavaya rendelenmiş elma, toz şeker alınıp suyunu çekene kadar pişirilir.
- Sonrasında üzerine tarçın ve çekilmiş ceviz ilave edilip karıştırılır. Soğumaya bırakılır.
- Hamuru için un hariç tüm malzemeler karıştırma kabına alınıp karıştırılır.
- Yavaş yavaş un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hazırlanan hamur iki yağlı kağıt arasında merdane ile açılır.
- Bir bardak veya aparatla yuvarlak olacak şekilde kesilir. Kenarda kalan fazlalıklar yine toparlanıp açılır ve daireler şeklinde kesilir.
- Ortalarına birer tatlı kaşığı elmalı harçtan koyulup ikiye katlanır.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir. Üzerlerine yumurta akı sürülür, isteğe göre file badem, fındık vs. serpilir.
- Önceden ısıtılmış 180 derecede 15-20 dk beyaz kalacak şekilde pişirilir.
- Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. Afiyetle ❤️😍
Deneyenlerden Fotoğraflar
(55 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
en lezzetli elmalı kurabiye 🙂
-
Hamuru toparlamak zor oldu.. Tadınada iftardan sonra bakacağız bakalım
-
Tadi süper
-
Efsane 😋
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Yorumlar için sağolun bu tarifi yapmicam ★
vazgeçilmez kurabiye tarifim oldu kendileri ölçüler tam ve mükemmel bi yiyen bi daha istiyor paylaşım için teşekkürler bu arada ben şeker sevdiğim için bi tık fazla koyuyorum ve sirke kullanmıyorum ama yinede çooook güzel
Gerçekten hamur neden dağılabilir herşeyi tam koydum
Sirke kokusu olmuyor değil mi 😊
Birdaha denemiyeceğim bir tarif hamuru katlamayi birakin her taraftan dagiliyor. olumlu yanitlara anlam veremedim
Pişmanım ortaya saçma bi hamur çıktı ve çok sinirlendim nasıl tarif anlamadım bu son olsun kesinlikle
gayet güzel oldu cok beğendim. hatta hamurunun içine portakal kabuğu rendeledim ben birde tarcın ile portakal kabuğu birleşimi harika oluyor
bu tarifle 5 sefer yaptım hepside harika oldu 2 kaşık da nişasta koyuyorum ağızda dağılıyor 😍
millet soruyo cevap yok🙄
Bende yaptım hamurum kopuyor niye
Benım hamur catlıyor ortadan ıkıye katlamakta zorlanıyorum acaba nıye o sekılde oluyor?
mrb sıvıyağ yerine zeytinyağı olurmu
kac adet cikiyor peki ?
Çok kötü oldu hamur çok dağıldı
Evet benim de
Dondurucuya koyabilirmiyim yumuşama olurmu acaba deneyenler lütfen cevaplayın kızımın doğum günü var herşeyi Bi günde yapamam önceden atsam sıkıntı olurmu bide dondurucudan çıkınca oda sıcaklığındamı kalma ısıtmalımıyım
bende dondurucuya atıyorum hiç bir şey olmuyor misafir gelince de firina koyup 5 dk isitiyorum yeni yapılmış gibi oluyor 😋
ben birçok kez attım elmalı kurabiyeyi dondurucuya ilk anda nasılsa çözüldüğünde öyle oluyor acele ise fırında isitiyorum vakit varsa kendi kendine de çözülüyor yumuşama olmadı hiç
ben beğendim tarifi. yumuşak olmuş diyenler için 2 kaşık sirke ve tereyağı çok yumuşamadan hamuru hazırlamalı ve şekil vermelisiniz
ben kurabiyelere asla yoğurt koymam çünkü sabaha kalan kurabiye yumuşak oluyor
Yağlı kağıt olmadan açılmıyor, hamur dağılıyor
hamuru dağıldı şekil veremedim diyenlere tavsiyem hamuru yogurduktan sonra buzdolabinda 15 dk kadar dinlendirin hem daha kolay şekil verirsiniz hemde dağılma sorunu olmaz 😊
Cok güzel oldu Esin hanım.Bu tarifi baskalarindan çok denedim özellikle hamuru kötü ouyordu.Ama sizinkiyle harika oldu.Tereddutsuz deneyin bence.Tesekkurler tarif için 😊
yumurta akı çok gereksiz bn sürdüm sarımsı oldu bildiğimiz elmalı kurabiye kızarmaz ki beyaz olur