Nefis Çıtır Çıtır Jalebi(Kuşhinin)

Nefis Çıtır Çıtır Jalebi(Kuşhinin) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı ılık su
• 2 kaşık pirinç unu
• 2 kaşık yoğurt(yemek kaşığı)
• yarım çay kaşığı zerdeçal

Şerbeti için:

• 2 su bardağı şeker
• 1 bardak su
• çeyrek limonun suyu ve isteğe göre gül suyu (olmasa da olur zevke bağlı)

Kızartmak için;

• 3 su bardağı sıvı yağ(miktar kızarttığınız kaba göre azalabilir)

Nefis Çıtır Çıtır Jalebi(Kuşhinin) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar🌸Yorum yapmadan tarifi yazamadım😃Bu tatlı övgü istiyor bence, muhteşem bir tat. Normalde şerbetli tatlı pek sevmem, zaten yaz sıcağında da pek gitmiyor ama bu tatlıyı bir garip aşk dizisinde gördüğümde çok merak ettim çünkü kuşhi kumari gupta singraizada sürekli yapıyor ve ballandıra ballandıra yiyordu😋😋Kızımda çok isteyince yaptım iyi ki yapmışım ba-yıl-dık💖Süper bir şey, şerbetli olmasına rağmen çok hafif ve yazın bile yenebilir. Kesinlikle tavsiye ederim. Evet şimdi tarife geçebiliriz 😃

1. Hamurun malzemelerini karıştırıp iyice çırpın, 2 saat dinlendirin.
2. Bu arada şerbeti bir taşım kaynatın, yeterli gelir fazla kaynatmayın.
3. Hamur dinlendikten sonra şöyle bir karıştırıp toparlayın hamuru.
4. Kapağı delinmiş pet şişenin içine huni yardımıyla koyup kapağı kapatın.
5. Kızgın yağın içine istediğiniz gibi halkalar çizerek pişirin.
6. Biraz kızarınca alıp hemen ılık şerbete atın. Siz tekrar yağın içine halkalar yapana kadar bekletip alın ve kağıt havlu serilmiş tabağa yerleştirin. (Çıtır çıtır olmalı yumuşak olunca keyifli olmuyor yemesi ) Afiyetler olsun🌸🌸