Nefis Dana Schnitzel

Nefis Dana Schnitzel Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr dana kontrfile
• 1 kase galeta unu
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı süt
• 1 kase un
• tuz, karabiber, zeytinyağı
• çok az tereyağı

Nefis Dana Schnitzel Tarifi'nin Yapılışı

Kasabınıza dövdürdüğünüz etlerinizi tuz, karabiber ve zeytinyağı ile marine edip yarım saat dinlendirin. Önce un, daha sonra yumurta ve süt karışımı, son olarak da galeta ununa bulayın. Tavaya bir miktar zeytinyağı ve çok az tereyağı ekleyerek kızdırın ve yükseğe yakın orta ateşte her bir tarafı 1, 5-2 dakika kadar pişirin. Patates kızartması, püre veya pilav eşliğinde çeşitli soslarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.