Nefis Elmalı Alt Üst Kek

Nefis Elmalı Alt Üst Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Bugün komşularımda dışarıda piknikteydik. Bu güzel keki yaptım herkes tarafından tam not aldı. 😋😋😋

• Alt taban için
• 5-6 tane elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 yemek kaşığı limon suyu

Keki için;

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker +2 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
•  2 su bardağı kadar un
• 1 kabartma tozu
• 1 vanilya
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• Limon kabuğu rendesi
• 1 çay kaşığı tarçın

Nefis Elmalı Alt Üst Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabukları soyulur. Yarım ay şeklinde çok ince olmayacak şekilde doğranır.
2. Tavaya alınır. Sıvı yağ ve şeker ile birlikte 5-6 dakika pişirilir. Limon suyu da eklenir. 1 dk daha pişirilir. Tarçın eklenir. Altı kapatılır.
3. Kare yada yuvarlak borcam iyice margarinle yağlanır soğuyan elmalar dizilir.
4. Yumurta şekerle iyice çırpılır. Un ve kabartma tozu hariç tüm malzeme eklenir ve çırpılır. Un ve kabartma tozu elenerek eklenir ve güzelce karıştırılır.
5. Elmaların üzerine kek harcı dökülür ve 170 derece fırında pişirilir. Pişen kek kürdan yardımı ile kontrol edilir fırından çıkınca biraz dinlendirilir ve ters çevrilir.