Nefis Elmalı Kek

Nefis Elmalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı buğday unu
• 1 su bardağından 1 parmak az toz şeker
• 1 su bardağından az ayçiçek yağı
• 1-2 tatlı kaşığı tarçın
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 orta boy elma

Nefis Elmalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle toz şeker ve yumurta mikserle iyice çırpılır.
2. Bu arada elmalar iyice yıkanır ve çekirdekleri çıkarılarak kabukları soyulup,küp küp doğranır.
3. Çırpılan yumurta ve şekerin üzerine sıvı yağ konur ve biraz daha çırpılır.
4. Ayrı bir kapta unun üzerine tarçın, kabartma tozu, vanilya katılır ve karıştırılır ve sonra üzerine küp kesilmiş elmalar konur.
5. Sonra mikserle karıştırdığımız karışım unun üzerine dökülür ve tahta kaşıkla iyice karıştırılır.
6. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına karışım konur. 150 derece de ısınmış (Fanlı) fırına kekimiz konur.
7. Yaklaşık 40-50 dk. pişirilir.
8. İçerisinde elma olduğu için kekimiz biraz ıslak gibi oluyor. Ayrıca fazla da kabarmaz. Ama tadı muhteşem olur. Afiyet olsun.