Nefis Elmalı Tart

Nefis Elmalı Tart Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket oda sıcaklığında tereyağ ve ya margarin (125 gr)
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı toz şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (Yaklaşık 2 su bardağından 2 kaşık fazla un)

Elmalı harç için;

• 4 adet orta boy elma
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Nefis Elmalı Tart Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalı iç harcını hazırlayalım. Elmayı soyup rendeleyip şekeri ve tarçını ekleyip pişirelim ve ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
2. Daha sonra tart hamurunu hazırlayalım. Bir kapta yumurta tereyağı şekeri iyiyce karıştıralım.
3. Kabartma fozu ve unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan hamur elde edelim. Hamuru 15dk kadar dinlenmeye bırakalım.
4. Dinlenen hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayıralım.
5. Kalan hamurdan orta boy borcam yada tart tepsisi büyüklüğünde oklava ile hamuru açalım.
6. Yağlanmış tepsiye yerleştirip elmalı harcı üzerine yayalım.
7. Diğer hamuruda açıp şeritler kesip üzerine koyalım.
8. Önceden ısıttığımız 185 derece fırında kızarana kadar pişirelim. Üzerine pudra şekeri ekleyip servis yapalım. Afiyet olsun.