Nefis Elmalı Turta

Nefis Elmalı Turta Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı tereyağ yada margarin
• 1 adet yumurta
• 10 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

İçi için;

• 4-5 adet elma
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için

• Pudra şekeri

Nefis Elmalı Turta Tarifi'nin Yapılışı

Hamurumuz için bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp yoğuruyoruz. İçimizi hazırlayana kadar hamurumuzun üzerini kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz. Elmaların kabuklarını soyup rendeliyoruz. Tavada biraz öldürüyoruz kapatmaya yakın tarçın ve şekerini ilave edip biraz daha karıştırıp altını kapıyoruz. Hamurumuzun yarıdan biraz daha fazlasını alıyoruz yuvarlayıp pudra şekeri ile merdane ile açıyoruz. (pudra şekerini hamur merdaneye yapışmasın diye kullandım) tart kabı büyüklüğünde açtığımız hamurumuzu tereyağı ile yağladığımız tart kalıbına alıyoruz ,iyice düzledikten sonra çatalı bir kaç kez batırıyoruz. İç malzememizi de ekleyip düzlüyoruz. Kalan hamuru da tekrar açarak üzerine kapatıyoruz. 200 derece ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra ilk sıcağını çıkarıp servis tabağına ters çevirip alıyoruz son olarak ta pudra şekeri serpip servise hazır hale getiriyoruz. Afiyet şifa olsun ;)