Nefis Etli Kara Lahana Sarması
Nefis Etli Kara Lahana Sarması Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 bağ karalahana (sarmalık)
- 200 gr yağlı kıyma
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet büyük boy kuru soğan
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1, 5 çorba kaşığı domates salçası
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
- 2 su bardağı su
Nefis Etli Kara Lahana Sarması Tarifi'nin Yapılışı
- Lahanaları ortadan 2’ye bölüp ortadaki damarını kesiyoruz (sert kısım oluyor, dolmada yan kısımlarını kullanıyoruz).
- Kaynar suda hafif yumuşayıncaya dek haşlıyoruz (suda fazla tutmayın sararken parçalanıyor).
- Daha sonra ince doğranmış veya rendelenmiş soğanı yağda kavuruyoruz.
- Kıymayı da ekleyip rengini alıncaya dek pişiriyoruz. Salça ve baharatları ekleyip kavuruyoruz.
- Son olarak bulguru da ekleyip iyice karıştırıp ılımaya bırakıyoruz. Sıkı sıkı sarıp tencereye diziyoruz.
- Suyu ekleyip tencerenin kapağı kapalı kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet, şifa olsun 🙏🏻☺️🍴🥄
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
