Nefis Etli Taze Fasulye

Nefis Etli Taze Fasulye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo yakın temizlenip yıkanmış taze fasulye
• Yarım kuşbaşı doğranmış et
• 1 yemek kaşığı kuyruk yağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz ,karabiber
• Haşlanan etin suyu az gelince göz kararı su
• 1 tane orta boy kuru soğan
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 1 kavanoz konserve edilmiş domates yoksada 6 tane kadar orta boy domates

Nefis Etli Taze Fasulye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar herkese rabbim huzur sağlık  sıhhat iman mutluluk versin çok güzel bir taze fasulye tarifi vermek istiyorum sizlere herkesin yapma şekli farklıdır inşaallah tarifimi de beğenirsiniz bizim evde çok severek yerler buyrun geçelim tarife;

1. Öncelikle kuşbaşı doğranmış etimizi ve çok az kuyruk yağı düdüklüye üzerini geçecek kadar su ekleyip 20 dakika kadar pişmeye bırakalım.
2. Herkesin düdüklü pişirme süresi farklılık gösterebilir ona göre pişiriniz pişmeye yakın kapatıp genişçe bir kaba eti suyuyla birlikte dökelim .
3. Daha sonra düdüklüye ben buzluğuma attığım fasulyemi kullanmıştım ,buzluğa atmadan da mevsiminde de aynı şekilde yapabilirsiniz.
4. Düdklüye zeytinyağı ekleyelim, isterseniz azatabilirsiniz.
5. Küp küp doğranmış kuru soğan ekleyip kavuralım.
6. Temizlenmiş yıkanmış fasulyemizi de düdüklüye alalım.
7. Dilerseniz sıvı yağ da olabilir fazla geliyor diyorsanız azaltın.
8. Fasulye kavrulucağı için yağı çekiyor.
9. 10-12 dakika arası kavurup domatesimizi ekleyelim.
10. Konserve yoksa domatesleri rendeleyip salçalarla birlikte ekleyelim.
11. Tuzunu ,karabiberini de ekleyip 5 dakika kavuralım .
12. Daha sonra eti suyuyla birlikte düdüklüye dökelim .
13. Suyu yeterli değilse normal su ekleyebilirsiniz ,karıştırıp düdüklünün kapağını kapatalım.
14. Yarım saat pişmeye bırakalım, yarım saat sonra kapağını açıp pişip pişmediğine kontrol edelim .
15. Bazen taze fasulyelerin bazıları çok sert zor pişebiliyor ,denk geldiyseniz daha fazla pişirin tabi önceden almamanızda fayda pişmesi zor oluyor pişince kapatıp servis tabağına alalım. Afiyet olsun mis gibi oldu😋 valla inşaallah sizlerde beğenirsiniz Allaha emanet olun 😊