Nefis Ev Lahmacunu (Tavada)

Nefis Ev Lahmacunu (Tavada) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un yaklaşık
• 1, 5 -2 su bardağı su (hamurun kıvamına göre değişir)
• 1, 5 yemek kaşığı instant maya

İç malzemeleri;

• 250 gram kadar kıyma bize yetiyor
• 1 kuru soğan
• 1 bir acı biber
• 2 domates
• İsteğe göre maydanoz ben sevdiğim için koydum :)
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber

Nefis Ev Lahmacunu (Tavada) Tarifi'nin Yapılışı

Önce hamuru yapalım ,ılık bir ortamda 40 dk kadar mayalanmaya bırakalım, o mayalanırken bizde üst malzemeleri hazırlayalım, domates ,soğan ,biber minik minik doğrayalım ben doğradım, isterseniz mutfak robotundanda geçirebilirsiniz ,siz kıymanın içine salçaları, tuz ,karabiberi ekleyip iyice yoğurun sebzeleri de ekleyip bir kez daha yoğurduktan sonra harcımız hazır;) hamur mayalandıktan sonra avuç içi kadar bezeler yapıp açalım,üzerine harcı yayalım ben tavada kısık ateşte pişirdim, tavanın kapağını örterek(daha yumuşak oluyor ben yumuşak sevdiğim için) isterseniz fırında da pişirilebilirsiniz zaman kenarları daha çıtır olur afiyet olsun şimdiden.