Nefis Ev Pidesi

Nefis Ev Pidesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı oda sıcaklığında yoğurt
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 4 su bardağı un

İç harcı;

• Sucuk, kavurma, pastırma
• Kaşar peyniri

Nefis Ev Pidesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce süt, su, yoğurt, şeker ve mayayı karıştırın.
2. Üzerine sıvı yağı ilave edin.
3. Üzerine kontrollü olarak bir kaç kerede unu ekleyin, en son tuz ekleyin ve yoğurun.
4. 1 veya 2 saat üzeri kapalı şekilde mayalandırın.
5. Hamuru altı eşit beze yaptım.
6. Her bezeyi önce elimle oval form verip sonra merhametle açtım, önce kaşar sonra istediğiniz harçtan üzerine koyun.
7. 2 yumurtanın sarısını karıştırıp pidelerin kenarlarına sürün.
8. 250 derecede fansız alt üst ayarda kızarana kadar pişirin.

Afiyetler olsun ☺️.