Nefis Fırın Sütlaç

Nefis Fırın Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

Tadı aynı o pastanelerde yediğimizden, tam kıvamında enfes bir sütlaç tarifi:)

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı pirinç
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta sarısı

Nefis Fırın Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Süt ve şeker bir tencerede kaynatılır. Haşlanmış pirinçler eklenip bir taşım daha kaynatılır. Ayrı bir kapta nişasta bir miktar su ile açılır. Yumurta sarısı eklenir, kesilmemesi için kaynayan sütten eklenir ve yavaş yavaş karıştırılır. Koyulaşınca ocaktan alınıp güveç kaplarına konur. Fırın tepsisine su eklenip önceden ısıtılmış fırında 200 derecede sadece üst ayar açılıp kızarana kadar pişirilir.