Nefis Fırın Yemeği

Nefis Fırın Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 7 adet baget
• Bagetleri kızartmak için yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 diş sarımsak
• 2 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 3 diş sarımsak
• 1 su bardağı bezelye
• 2 adet patates
• 1 su bardağı domates sos
• Tuz
• Kekik
• Kırmızı toz biber
• Karabiber

Nefis Fırın Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bagetleri yıkayıp, süzdükten sonra tavaya sıvı yağ ve ezilmiş sarımsağı ekledim.
2. Daha sonra bagetleri hızlı ateşte mühürledim.
3. Mühürlenen etleri borcama aldım.
4. Daha sonra, aynı tava ve aynı yağın içine yarım ay şeklinde doğradığım soğanları, küp küp doğradığım biberleri ve havucu ekleyip soteledim.
5. Ardından, sırasıyla bezelyeyi, patatesi, baharatları, tuzu ve son olarak domates sosunu ilave edip 5 dakika kadar pişirdikten sonra etlerin bulunduğu borcama döktüm.
6. Üzerini ıslattığım yağlı kağıtla kapatıp, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dk pişirdim.
7. Daha sonra, 15 dakikada açık şekilde pişirip sıcak olarak servis ettim. Afiyet olsun 🥰.