Nefis Fırında Sütlaç

Nefis Fırında Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk kilo süt
• 4 bardak su
• 1 su bardağından iki parmak eksik pirinç
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya

Terbiyesi için;

• 1 buçuk yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 çay bardağı soğuk su
• 1 yumurta sarısı
• Hazır olan süt pirinç karışımından 2 – 3 kepçe süt alınp terbiye yapılır

Nefis Fırında Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Hayırlı kandiller arkadaşlar.
Herkesin gönlünde geçen hayırlı ve güzel dileklerini Rabbil alemin şu mübarek gecenin hürmetle kabul eylesin inşaAllah.

Havalar ısınmaya yakın çoğu kişi çok tatlı yiyemem hafif tatlılar tercih eder. Benim esim gibi :) böyle isteyenlere çok hafif Boğmayan fırında sütlaç tarifi vermek istiyorum.

Öncelikle pirinçleri su ile pişirelim. Suyu bitmeyecek yakın 1 buçuk kilo sütümüzü, şekeri 1 paket vanilyayı ekleyelim.
Bu arada terbiyesini hazırlayalım. Yumurta sarısını nişastayı ekleyip soğuk suyla inceltelim. Kaynamış olan sütten azar azar alıp terbiyeye azar azar ekleyelim. 15 – 20 dk kaynatıp toprak kaselere koyup bunları bir fırın tepsisine dizelim. Tepsiye 2 – 3 bardak su koyup fırında üzeri Kızarana kadar bekletelim. Ardından Soğutup Afiyetle yiyelim.
Afiyet olsun.