Nefis Gevrek Poğaça

Nefis Gevrek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 yumurta 1 tanesinin sarisini üzerine sürülmek üzere ayırın
• 2 yemek kaşığı kadar katı yağ
• Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı elma sirkesi
• 1 hamur kabartma tozu
• Aldığı kadar un (ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olacak)
• 1 avuç kadar dereotu
• 2 yemek kaşığı kadar peynir

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Çörekotu

Nefis Gevrek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Un hariç hepsini bir kaba koyup güzelce karıştırıyoruz.
2. En son un, hamur kabartma tozu ve tuzu atıp yoğuruyoruz.
3. Hamur şekil alınca peynir ve dereotunu ilave edip tekrar yoğuruyoruz.
4. Şekil verip, üzerine yumurta sürüyoruz dilerseniz susam ve çörekotu atmayabilirsiniz.
5. 180-200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Şimdiden deneyeceklere afiyet olsun. ♥️.