Nefis Havuçlu Tarçınlı Kek

Nefis Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağından biraz fazla toz şeker ( 225 gram )
• 1 çay bardağı sıvı yağ̆
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• 3 adet rendelenmiş havuç
• 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz
• 1 çay kaşığı toz tarçın
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet portakal kabuğu rendesi

Su bardağı ölçüm 200 ml

Nefis Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumurta, toz şeker ve vanilya derin bir kapta yumurtalar köpürünceye kadar mikserle çırpılır.
2. Sıvı yağ ve süt eklenip çırpmaya devam edilir.
3. Un, kabartma tozu ve karbonat eklenip spatulayla yumurtanın köpüğü söndürülmeden un karışıma yedirilir.
4. Havuçlar rendelenir ve fazla suyu sıkılıp, karışıma eklenir.
5. Ceviz, toz tarçın ve portakal kabuğu da eklenerek kek hamuru hazırlanır.
6. Kek kalıbı katı yağ ile yağlanıp, 1 yemek kaşığı un ile unlanır. Unun fazlası dökülür ve kek hamuru kalıba boşaltılır.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fanlı fırında kontrollü olarak 45-50 dk pişirilir. Afiyet olsun🤩.