Nefis Ispanaklı Börek

Nefis Ispanaklı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg ıspanak
• 6 adet yufka
• 1 su bardağı lor peyniri
• Tuz
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta

Üzeri için;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Çörek otu veya susam

Nefis Ispanaklı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba hanımlar sizlerle kendi yaptığım ıspanaklı böreğin tarifini paylaşmak istiyorum. Çok fazla börek tarifi var ben uzun süredir böyle yapıyorum ve çok beğeniliyor 😊 Denemenizi tavsiye ederim👌👌👌. Öncelikle ıspanaklarımızı temizleyip güzelce yıkıyoruz. Tencere ye sıvı yağ koyup üzerine ıspanakları doğruyoruz ve pişmeye bırakıyoruz arzuya göre tuz ilave ediyoruz, pişince lor peynirini ekleyip soğuması için biraz bekliyoruz ( sıcak olduğu zaman elimiz yanabilir 😊)Yufkalara sürmek için harcımızı hazırlıyoruz yoğurt ve sıvı yağ olacak şekilde kaseye koyup bir yumurta kırıyoruz ve karıştırıyoruz .Yufkalarımızı üst üste serip ortadan ikiye kesiyoruz ve iç harcımızı sürüp ıspanağı yufkaya serptikten sonra rulo şeklinde sarıp yağlanmış fırın tepsisine yuvarlayıp koyuyoruz. İçine yaptığımız harçtan aynı şekilde bir kase daha yapıp üzerine sürüyoruz. Akşamdan yapıp buzdolabında bir gece bekletip sabah pişirdiğimiz zaman çok lezzetli oluyor hemen de pişirilebilir tabiki. Önceden ısıtılmış fırında ortalama 45 dk pişirilir. ( fırına göre değişebilir. )Afiyet olsun 😊