Nefis Ispanaklı Lorlu Börek

Nefis Ispanaklı Lorlu Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 3 bağ ıspanak
• 250 gr lor (farklı peynirde olur)
• 5 adet taze yufka
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızıbiber
• Tuz

Sos için;

• Yarım su bardağı soda
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine sürülecek)
• 1 su bardağı yoğurt

Nefis Ispanaklı Lorlu Börek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yemeklik doğradığımız soğanı sıvı yağda kavuralım.
2. İçine domates salçasını ekleyip 5 dk kadar daha kavuralım.
3. Sonra sıcak suda haşladığımız ıspanakları ekleyerek biraz daha kavuralım.
4. İçerisine baharatlarımızı ekleyip soğumasını bekleyelim.
5. Yufkalarımızı ortadan 2 ye bölelim ve üzerlerine hazırladığımız sostan bolca sürüp iç harcını yayalım ve yuvarlayıp tepsimize döşeyelim.
6. Üzerine kalan sosuda (kalan yumurta sarısını ekleyin) güzelce yedirin.
7. 180 derece fırında yaklaşık 45 dk pişirelim.

Afiyet olsun.