Nefis Kapuska ( Etsiz )

Nefis Kapuska ( Etsiz ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy doğranmış lahana
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay bardağı pirinç
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kara biber
• 3 su bardağı sıcak su

Nefis Kapuska ( Etsiz ) Tarifi'nin Yapılışı

Kış mevsiminin mucize sebzesi beyaz lahana oldukça düşük kalorili bir besindir
Bol miktarda lif, protein, flot, c ve k vitamini içerir.
Kalp sağlığından kansere karşı direnç sağlamaya, cilt sorunlarından zayıflamaya kadar sayısız faydalar sağlar
Lahananın en pratik ve en lezzetli hali kapuska yemeğidir.

1. Tencereye tereyağı ve sıvı yağı koyuyoruz.
2. Üzerine soğan ve domates salçasını ekleyerek kavuruyoruz.
3. Doğradığımız lahanaları, yavaş yavaş ilave ederek karıştırıyoruz.
4. Lahanalar küçülüp, suyunu salmaya başlıyor. Kendi suyuyla, 15 dk kısık ateşte ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
5. Karışıma, 3 su bardağı sıcak su, tuz, karabiber, pul biber ve pirinçi ekliyoruz.
6. Yemeğimiz kaynamaya başlayınca kısık ateşte 30 dk daha pişiriyoruz.
7. İsterseniz servis sırasında üzerine ekstra pul biber döküp limon da sıkabilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun.
(deneyenler resim paylaşırsa sevinirim)